Colombia importa jarabes de España.
Nosotros los fabricamos aquí.
Esa contradicción es nuestra razón de existir. Colombia — el segundo país más biodiverso del planeta — importaba sus propios jarabes de bares elaborados en Europa. Incorporamos Maia Management S.A.S. el 7 de abril de 2026 para cambiar eso. Fabricamos aquí. Con botanicals colombianos. Y los mandamos al mundo — incluida España.
Colombia tiene los botánicos.
Le faltaba quien los procesara.
Investigando el mercado de ingredientes para bares de alta gama en Colombia, encontramos algo sorprendente: los mejores bares del país — incluyendo nuestro propio cliente ancla, El Sanatorio — compraban jarabes clarificados elaborados en España y exportados a Colombia. El precio era alto. El lead time, largo. La trazabilidad, opaca. Y el ingrediente central — la fruta tropical — crecía literalmente a minutos del consumidor final.
Manufactura por contrato,
calidad de propietario
No necesitamos una fábrica propia para tener los estándares más altos. Operamos con equipos certificados por contrato en instalaciones INVIMA-habilitadas — lo que nos permite escalar sin los costos de capital de una planta propia, mientras mantenemos control total sobre la receta, la especificación y el control de calidad.
El Primer Cliente: El Sanatorio
El Sanatorio no es solo un bar — es uno de los establecimientos de referencia en la escena de cócteles de Santa Marta. Cuando comenzamos a desarrollar nuestros concentrados clarificados y jarabes artesanales, ellos fueron los primeros en probarlo, validarlo y pedirlo de forma consistente. Ese respaldo inicial fue la prueba de mercado que necesitábamos.
Ingredientes Asiáticos: Sushi Pop
Nuestra gama de ingredientes fermentados y especias asiáticas encontró su primer comprador en Sushi Pop, aliado gastronómico de referencia. Ajo negro colombiano, fermentos artesanales y condimentos de fusión — todos con origen verificable y especificación técnica entregada con cada lote. El modelo de ingrediente como servicio, aplicado a cocinas asiáticas en Colombia.
Distribución B2B: LlevaLleva
LlevaLleva es el marketplace B2B del ecosistema Maia donde chefs y restaurantes hacen sus pedidos de insumos. Nuestros productos están disponibles allí para el canal HORECA colombiano — desde una caja mínima hasta suscripción mensual por cocina. La distribución sigue a la demanda; primero validamos el producto, luego escalamos.
El Modelo Lean: Catálogo Primero
Somos una startup de ingredientes con filosofía lean. Este sitio web es el catálogo; el fulfillment sigue a la demanda real. No fabricamos stock especulativo — cada lote se produce contra pedido confirmado. Esto nos permite mantener la calidad absoluta por lote, ofrecer private label desde MOQ bajos, y reinvertir en desarrollo de producto en lugar de en inventario.
Parte de The Maia Group
Maia Management S.A.S. opera comercialmente como Maia Botánicas, bajo el paraguas de Maia Management S.A.S. (NIT 901.862.977-7). El grupo tiene presencia en hospitalidad, legal, real estate, educación corporativa y marketplace B2B en el Caribe colombiano. Lo que esto significa para nuestros clientes: infraestructura operativa de grupo, no de startup.
Contratos, incorporaciones y estructura corporativa en Colombia.
Marketplace B2B para compras de insumos por chefs y restaurantes.
El Sanatorio y portfolio de F&B en el Caribe colombiano.
Maia Masters — formación corporativa y barista/bartender.
Construyendo el estándar
de exportación
Activas desde el primer día de operación. En proceso de obtención las internacionales.
Certificaciones en línea discontinua están en proceso. Consulta el estado actualizado con nuestro equipo antes de realizar un pedido.
"Hecho en Colombia.
Enviado al mundo.
Incluso de vuelta a España."
Colombia es el segundo país más biodiverso del planeta. Tiene 38 agricultores de lulo en Cauca y Nariño. Tiene hibisco con antocianinas entre 1.5 y 2.2%. Tiene botanicals que ningún productor europeo puede replicar. Lo que faltaba era alguien que los procesara con estándares de exportación. Eso somos nosotros.
¿Listo para probar el producto?
Muestras gratuitas para bares, restaurantes e importadores. Respondemos en menos de 24 horas.